ワタミグループは、お客さまに安全・安心でおいしい商品をお届けしたいとのこだわりから、自社農場「ワタミファーム」での有機農業の展開、また、商品の加工においても「ワタミ手づくり厨房（集中仕込みセンター）」によるこだわりの「手づくりシステム」を開発するなど、事業の垂直統合を行いました。その結果、生産・加工・販売・消費という一連の流れを「安全・安心」でつなぐ独自のビジネスモデルを確立、こだわりの生産・加工技術をベースとし、現在では、外食・介護・高齢者向け宅配などの様々な場面でお客さまに安全・安心をお届けしています。